Starters

Pochette de pâte feuilletée avec courgettes, vastedda del Belice et oignon nouveau croustillant.

€ 13,00

Trio de champignons - flan, aigre, gratin.

€ 13,00

Millefeuille de pommes en tempura avec mousse de morue

€ 14,00

Purée de pommes de terre avec crevettes sur bisque et poireau croustillant.

€ 15,00

Pieuvre saisie sur de la crème de potiron rouge.

€ 15,00

Parmigiana de cochon de lait avec fromage scamorza fumé sur crème de tomate.

€ 16,00

Carpaccio d'espadon au citron et au poivre rose.

€ 18,00

Poker au thon - sésame, oignon rouge, amandes, tartare.

€22,00

Poisson cru du jour sur potiron rouge aigre-doux et sauce Pantelleria.

€24,00

Premières courses

Gnocchi de pommes de terre à la crème de potiron rouge avec flocons de ricotta Nebrodi .

€ 13,00

Tonnarelli frais avec crème de betterave, fromage burrata et bacon croustillant

€ 14,00

Bucatini au brocoli, sardines, raisins secs, pignons et muddica atturrata.

€ 14,00

Demi-manches à la carbonara de thon.

€ 15,00

Spaghetti aux œufs de mulet et tomates cerises avec citron vert et amandes grillées.

€ 15,00

Couscous de poisson blanc avec capellini de légumes croquants.

€ 15,00

Linguine à l'encre de seiche noire, tomates cerises confites et tartare de crevettes.

€ 16,00

Paccheri au pesto de pistaches, moules, palourdes et crevettes.

€ 18,00

Deuxième cours

Pyramide de calamars sur crème de pommes de terre au curcuma.

€ 16,00

Filet de cochon de lait en croûte de pistaches au cacao amer.

€ 16,00

Morue salée en papier féerique avec câpres, olives vertes, pommes de terre et tomate.

€ 18,00

Espadon en croûte d'amandes et pommes de terre au safran

€ 18,00

Tagliata de boeuf parfumé au romarin avec fondue au parmesan.

€ 18,00

Steak de thon saisi avec asperges de mer et vinaigre balsamique.

€ 20,00

Pêche du jour avec tomate de Trapani sur crème d'aubergines fumées.

€ 20,00

Saumon saisi au sésame noir sur une salade de chou rouge.

€ 20,00

Sweets

Cannolo di Piana degli Albanesi.

€ 7,00

Parfait au jasmin avec une sauce à la cannelle.

€ 7,00

Tiramisud.

€ 7,00

Feuilletage chaud aux poires avec sauce à la vanille et parfait au gingembre.

€ 7,00

Glace à la vanille cuite au four avec une sauce aux fraises.

€ 7,00

Gâteau au chocolat avec une sauce aux pistaches.

€ 7,00

Parfait aux amandes avec une sauce au chocolat.

€ 7,00

Sorbet au citron avec une sauce aux fraises.

€ 7,00

Les fruits.

(cette image est purement illustrative)

€ 5,00

Boissons

Eau naturelle Geraci cl 75.

€ 2,50

Eau gazeuse Geraci cl 75.

€ 2,50

Acqua Ferrarelle cl 75.

€ 2,50

Coca Cola cl 33.

€ 3,00

Coca Cola Zero cl 33.

€ 3,00

Aranciata Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Chinotto Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Limonade Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Mandarine verte Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Spuma Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Vins siciliens

Bianchi

Verre de vin blanc sicilien.

€ 6,00

Milazzo Bianco di Nera cl 37,5 - vol. 12%.

€ 16,00

Firriato Altavilla Della Corte

Cricket DOC cl 75vol. 12.5%.

€ 22,00

Domaine de l'Orestiadi - Grillo

cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.

€ 22,00

Domaine d'Orestiadi - Zibibbo

cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.

€ 22,00

Tenute Orestiadi - Catarratto

cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.

€ 22,00

Domaine de l'Orestiadi - Pizzicanti

cl 75 vol. 13.5% - Sicilia DOC.

€ 22,00

Coppola1971

Anymus cl 75vol. 12%.

€ 24,00

Firriato Charme

Blanc IGT cl 75 vol. 12%.

€ 24,00

Tasca D'Almerita Leone

Blanc IGT cl 75 vol. 12.5%.

€ 24,00

Milazzo Bianco di Nera cl 75 - vol. 12%.

€ 26,00

Santa Anastasia - Cricket

cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC Bio.

€ 26,00

Sables de l'Etna Firriato

DOC blanc cl 75 vol. 13%.

€ 28,00

Santa Anastasia - Chardonnay-Sauvignon Blanc

cl 75 vol. 13% Sicilia DOC Bio.

€ 28,00

Santa Anastasia - Zibibbo

cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC Bio.

€ 28,00

Santa Anastasia - SINESTESIA Sauvignon blanc

en pureté cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC BIO.

€ 34,00

Tenute Orestiadi - Etna Bianco

cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.

€ 36,00

Tenute Orestiadi - Il Bianco di Ludovico Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.

€ 36,00

Milazzo - Maria Costanza Bianco

 cl 75 vol. 13.5% - Sicilia D.O.P.

€ 36,00

Sélection de la famille Milazzo Blanc

Supérieur cl 75 DOP Sicile - vol. 13.5%

€ 38,00

Rossi

Un verre de vin rouge sicilien.

€ 6,00

Milazzo Terre Della Baronia

DOC rouge cl 37.5 - Sicile vol. 14.5%.

€ 18,00

Tenute Orestiadi - Nero D'Avola

cl 75 vol. 14% - Sicile DOC.

€ 22,00

Tenute Orestiadi - Frappato

cl 75 vol. 14% - Sicile DOC.

€ 24,00

Domaine d'Orestiadi - Perricone

cl 75 vol. 14% - Sicile DOC.

€ 24,00

Tasca D'Almerita Lamuri

Nero D'Avola DOC cl 75 - vol. 13%.

€ 24,00

Milazzo Fancello

DOC rouge cl 75- Sicile vol. 14%.

€ 26,00

Milazzo Terre Della Baronia

DOC rouge cl 75 - Sicile vol. 14.5%.

€ 28,00

Domaine d'Orestiadi - PaxMentis

cl 75 vol. 14.5% - Sicilia DOC.

€ 28,00

Santa Anastasia - Syrah

cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC Bio.

€ 28,00

Tenute Orestiadi - Le rouge de Ludovico

Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.

€ 36,00

Milazzo Maria Costanza

Rosso DOC cl 75 - Sicile vol. 13,5%.

€ 38,00

Rosati

Verre de vin rosé sicilien

€ 6,00

Domaine d'Orestiadi

Nerello Mascalese Rosato Terre di Sicilia IGP

cl 75 vol. 12,5%.

€ 18,00

Milazzo Terre Della Baronia

Rosé DOC cl 75 - Sicile vol. 13%.

€ 24,00

Bulles

Flûte de Prosecco.

€ 4,00

Bottega Prosecco Brut DOC vol. 11%.

€ 22,00

Domaine d'Orestiadi

Feu Cuvée de Catarratto et Grecanico

cl 75 Sicile vol. 12%.

€ 24,00

Coppola1971 - Catarratto Brut

cl 75 - vol. 12.3%.

€ 26,00

Coppola1971 - Grecanico Brut

cl 75 Sicile vol. 12.5%.

€ 26,00

Coppola1971 - Inzolia Brut

cl 75 - vol. 12.3%.

€ 26,00

Coppola1971 - Nerello Mascalese Rosé Brut

cl 75 Sicile vol. 12%.

€ 32,00

Coppola1971 - Nero D'AvolaBrut

cl 75 - vol. 12%.

€ 32,00

Coppola1971 - Grillo Brut

cl 75 Sicile vol. 12%.

€ 32,00

Milazzo Metodo Classico Brut cl 75 - vol. 12.5%.

€ 32,00

Domaine d'Orestiadi

Petramater cl 75 vol. 12.5%.

€ 34,00

Méthode classique Milazzo

Rosé D.Zero cl 75 vol. 12,5%.

€ 36,00

Méthode classique Milazzo

Excellent Rosato cl 75 vol. 12,5%.

€ 38,00

Kinisia

Artisanat sicilien

Lager cl 33 vol. 5,5%.

€ 7,00

24 BARONS

Bières artisanales siciliennes

Blanche belge cl 33. vol. 5,5%

€ 7,00

Bionda Saison cl 33 vol. 6,1%.

€ 7,00

Baroni Nera Stout cl 33 vol. 7,1%.

€ 7,00

Ale ambrée belge rouge cl 33 vol. 6,8%.

€ 7,00

PPM Sans Gluten cl 33 vol. 5,6%.

€ 7,00

Canal

Bières de l'Antica Macina

Blé cl 50 vol. 5,6%.

€ 9,00

Ale blonde cl 50 vol. 5,6%.

€ 9,00

American Ipa cl 50 vol. 5,6%.

€ 9,00

Double Malt cl 50 vol. 6,7%.

€ 9,00

Cafétéria

Café expresso.

€ 2,00

Café décaféiné.

€ 2,00

Cappuccino.

€ 3,00

Café américain Nescafe.

€ 3,00

Thé Twinings.

€ 3,00

Spritz

Spritz Classico.

€ 8,00

Spritz sicilien.

€ 8,00

Prosit

Marsala Vergine Soleras Pellegrino DOP.

€ 3,00

Passito di Pantelleria Pellegrino.

€ 3,00

Zibibbo Martinez.

€ 3,00

Malvasia Pellegrino.

€ 3,00

Marsala Vergine DOP.

€ 3,00

Zibibbo Pacènzia.

€ 4,00

Crème de limoncello.

€ 4,00

Sambuca Molinari.

€ 4,00

Amers Jagermeister.

€ 4,00

Vecchio Amaro  Del Capo.

€ 4,00

Amaro Punico

Essences méditerranéennes.

€ 4,00

Punagrò amer.

€ 4,00

1000 Grappa douce - Punico.

€ 5,00

1000 Grappa Barricata - Punico.

€ 5,00

Le whisky Jack Daniel's.

€ 5,00

Grappa 903 Typique.

€ 5,00

Crème de pistache - Paesano.

€ 6,00

Artichaut amer - Paesano.

€ 6,00

Liqueur de figue de barbarie - Paesano.

€ 6,00

Liqueur de grenade de Sicile - Paesano.

€ 6,00

Rouge Orange Amer.

€ 6,00

Grappa 903 Barrique.

€ 6,00

Gin Etna.

€ 8,00

Grappa Milazzo Vera à base de Nero d'Avola.

€ 8,00

Grappa Bonollo d'Amarone Barrique.

€ 8,00

Grappa d'Inzolia Isabel Milazzo.

€ 8,00

Rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans.

€ 8,00

Whisky Nikka de The Barrel.

€ 10,00

Maison La Mauny

Rhum Vieux Agricole extra vieux.

€ 10,00

Entrée payante, pain et gressins préparés par le chef Piero 3€.