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- lun - sam 19:00 - 23:30
Pochette de pâte feuilletée avec courgettes, vastedda del Belice et oignon nouveau croustillant.
Flan à la ricotta de lait de brebis sur épinards à la crème.
Pieuvre saisie avec des pommes de terre violettes à la crème.
Tartelette de mulet avec chips de pommes de terre au fenouil sur une mousse de tomates cerises Pachino.
Rubans de seiche et artichauts au gingembre dans du vinaigre balsamique.
Tartare de bœuf avec jaune d'œuf, oignon rouge et câpres de Pantelleria.
Poker au thon - sésame, oignon rouge, amandes, tartare.
Poisson cru du jour sur potiron rouge aigre-doux et sauce Pantelleria.
Tartare de trois poissons du jour.
Le standard de Piero.
Bucatini au fenouil sauvage, sardines et chapelure grillée.
Gnocchi de pommes de terre au beurre, sauge, pointes d'asperges et grains de pistaches Bronte.
Mezzi paccheri avec beignets siciliens (fèves, pois et artichauts) et feuilletés au fromage caciocavallo.
Couscous de poisson blanc avec capellini de légumes croquants.
Paccheri avec ragoût de mulet, artichauts et menthe.
Spaghetti aux moules et thon botargo au citron.
Linguine à l'encre de seiche noire, tomates cerises confites et tartare de crevettes.
Oursin de calmar sur petits pois à la crème et chou violet aigre-doux.
Filet de porc en croûte d'amandes d'Avola, sauce Marsala.
Millefeuille de bar en feuilles de riz croustillant avec artichauts sautés.
Espadon en croûte de pistaches avec des pommes de terre au safran.
Saumon saisi sur mousse de fenouil avec mayonnaise d'oursin.
Emincé de bœuf parfumé au romarin avec semifreddo au parmesan.
Steak de thon au sésame et au vinaigre balsamique.
Poisson du jour dans une croûte de pain aromatique.
Sorbet au citron avec une sauce aux fraises.
Parfait au jasmin avec une sauce à la cannelle.
De la glace à la fraise.
Feuilletage chaud aux poires avec sauce à la vanille et parfait au gingembre.
Panna cotta Bronte à la pistache avec une sauce aux baies.
Gâteau au chocolat avec une sauce aux pistaches.
Parfait aux amandes avec une sauce au chocolat.
Cannolo sicilien.
Les fruits.
(cette image est purement illustrative)
Eau naturelle Geraci cl 75.
Eau gazeuse Geraci cl 75.
Acqua Ferrarelle cl 75.
Coca Cola cl 33.
Coca Cola Zero cl 33.
Aranciata Tomarchio ml 275.
Chinotto Tomarchio ml 275.
Limonade Tomarchio ml 275.
Mandarine verte Tomarchio ml 275.
Spuma Tomarchio ml 275.
Verre de vin blanc sicilien.
Milazzo Bianco di Nera cl 37,5 - vol. 12%.
Domaine de l'Orestiadi - Grillo
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Domaine d'Orestiadi - Zibibbo
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Catarratto
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Firriato Altavilla Della Corte
Cricket DOC cl 75vol. 12.5%.
Firriato Charme
Blanc IGT cl 75 vol. 12%.
Tasca D'Almerita Leone
Blanc IGT cl 75 vol. 12.5%.
Duca di Salaparuta Colomba Platinum
Blanc Insolia IGT cl 75 vol. 12,5%.
Milazzo Bianco di Nera cl 75 - vol. 12%.
Santa Anastasia - Cricket
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC Bio.
Sables de l'Etna Firriato
DOC blanc cl 75 vol. 13%.
Santa Anastasia - Chardonnay-Sauvignon Blanc
cl 75 vol. 13% Sicilia DOC Bio.
Santa Anastasia - Zibibbo
cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC Bio.
Santa Anastasia - SINESTESIA Sauvignon blanc
en pureté cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC BIO.
Tenute Orestiadi - Etna Bianco
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Il Bianco di Ludovico Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Milazzo - Maria Costanza Bianco
cl 75 vol. 13.5% - Sicilia D.O.P.
Sélection de la famille Milazzo Blanc
Supérieur cl 75 DOP Sicile - vol. 13.5%
Un verre de vin rouge sicilien.
Milazzo Terre Della Baronia
DOC rouge cl 37.5 - Sicile vol. 14.5%.
Tenute Orestiadi - Nero D'Avola
cl 75 vol. 14% - Sicile DOC.
Tenute Orestiadi - Frappato
cl 75 vol. 14% - Sicile DOC.
Domaine d'Orestiadi - Perricone
cl 75 vol. 14% - Sicile DOC.
Tasca D'Almerita Lamuri
Nero D'Avola DOC cl 75 - vol. 13%.
Milazzo Fancello
DOC rouge cl 75- Sicile vol. 14%.
Sables de l'Etna Firriato
Rosso DOC cl 75 vol. 13,5%.
Milazzo Terre Della Baronia
DOC rouge cl 75 - Sicile vol. 14.5%.
Domaine d'Orestiadi - PaxMentis
cl 75 vol. 14.5% - Sicilia DOC.
Santa Anastasia - Syrah
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC Bio.
Tenute Orestiadi - Le rouge de Ludovico
Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Milazzo Maria Costanza
Rosso DOC cl 75 - Sicile vol. 13,5%.
Milazzo Terre Della Baronia
Rosé DOC cl 75 - Sicile vol. 13%.
Flûte de Prosecco.
Bottega Prosecco Brut DOC vol. 11%.
Domaine d'Orestiadi
Feu Cuvée de Catarratto et Grecanico
cl 75 Sicile vol. 12%.
Milazzo Metodo Classico Brut cl 75 - vol. 12.5%.
Méthode classique Milazzo
Rosé D.Zero cl 75 vol. 12,5%.
Méthode classique Milazzo
Excellent Rosato cl 75 vol. 12,5%.
Lager cl 33 vol. 5,5%.
Blanche belge cl 33. vol. 5,5%
Bionda Saison cl 33 vol. 6,1%.
Baroni Nera Stout cl 33 vol. 7,1%.
Ale ambrée belge rouge cl 33 vol. 6,8%.
PPM Sans Gluten cl 33 vol. 5,6%.
Blé cl 50 vol. 5,6%.
Ale blonde cl 50 vol. 5,6%.
American Ipa cl 50 vol. 5,6%.
Double Malt cl 50 vol. 6,7%.
Café expresso.
Café décaféiné.
Cappuccino.
Café américain Nescafe.
Thé Twinings.
Spritz Classico.
Spritz sicilien.
Marsala Vergine Soleras Pellegrino DOP.
Passito di Pantelleria Pellegrino.
Zibibbo Martinez.
Malvasia Pellegrino.
Crème de limoncello.
Sambuca Molinari.
Amers Jagermeister.
Vecchio Amaro Del Capo.
Crème de pistache - Paesano.
Artichaut amer - Paesano.
Liqueur de figue de barbarie - Paesano.
Liqueur de grenade de Sicile - Paesano.
Le whisky Jack Daniel's.
Grappa 903 Typique.
Rouge Orange Amer.
Grappa 903 Barrique.
Gin Etna.
Grappa Milazzo Vera à base de Nero d'Avola.
Grappa Bonollo d'Amarone Barrique.
Grappa d'Inzolia Isabel Milazzo.
Rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans.
Whisky Nikka de The Barrel.
Entrée payante, pain et gressins préparés par le chef Piero 3€.
