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Mar

Menú de Pascua

AUTOR : Alessandro

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Menú de Pascua ~ Aperitivo ~ Magatello di vitello cotto al punto rosa con salsa tonnata. Caponata de alcachofas de Cerda. Farsa de raviolis crujientes con espárragos y vastedda del Belice DOP. ● ~ Primer plato ~ Timbal de arroz Carnaroli con verduritas de primavera sobre salsa de calabaza aterciopelada y crujiente de grasa de tocino. Canelones rellenos de ricotta y [...].