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Arrancadores

Setas cappiddini a la parrilla con fondue de Ragusano DOP y nueces picadas € 15,00
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Bacalao en tempura de azafrán con salsa Sfincione y chips de cebolla € 16,00
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Cerdo a las hierbas con calabaza jengibre rojo y menta € 16,00
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Tentáculo de pulpo a la sartén sobre crema de garbanzos con mayonesa de aquafaba y polvo de alcaparras € 16,00
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Flan de salmonete a la Beccafico con ensalada de hinojo y gajos de naranja € 18,00
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Trío de atún (dados de sésamo, cebolla roja y tartar) € 20,00
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El gran pescado crudo del día servido sobre calabaza agridulce y salsa Pantelleria € 30,00

Primeros cursos

Pasta fresca Busiate con ragú de cerdo Nebrodi y queso ricotta fresco € 16,00
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Cuscús de pescado blanco con verduras crujientes € 16,00
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Espaguetis con tinta de calamar arriversa € 18,00
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Paccheri con gallineta, mejillones y salsa de gambas € 22,00
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Pappardelle con setas porcini de Madonie € 22,00
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Margherita enanciova con gambas rojas de Mazara marinadas y muddica atturrata € 24,00
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Fettuccine con trufas de Petralia € 25,00

Segundos platos

Filete de dorada en costra de patata al guazzetto de mejillones € 18,00
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Calamares en panura siciliana sobre crema de setas variadas y tomates confitados € 18,00
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Panceta de cerdo con cítricos cocinada a baja temperatura con patatas asadas € 18,00
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Pez espada en costra siciliana de almendras con patatas al azafrán € 20,00
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Estofado de ternera Nero d'Avola a fuego lento con giritelli salteados € 20,00
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Pescado del día sobre crema de brócoli verde y emulsión de erizos € 24,00
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Entrecot de Cinisara siciliana a la parrilla con patatas al romero € 24,00

Dulces

Cannolo siciliano de Piana degli Albanesi € 7,00
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Parfait de jazmín con salsa de canela € 7,00
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Tarro tiramiSUD € 7,00
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Tarta de harina de castañas con crema pastelera, manzanas y salsa de chocolate € 8,00
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Parfait de vainilla con salsa Passito di Pantelleria, crumble de pistacho y pasas sultanas € 8,00
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Hojaldre templado de pera con salsa de vainilla y parfait de jengibre con salsa de fresa € 8,00
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Fruta € 5,00

Bebidas

Geraci agua natural cl 75€ 2,50
  
Agua con gas Geraci cl 75€ 2,50
  
Ferrarelle agua cl 75€ 2,50
  
Coca Cola cl 33€ 3,00
  
Coca Cola Zero cl 33 € 3€ 3,00
  
Naranjada Tomarchio ml 275€ 3,00
  
Tomarchio limonada ml 275€ 3,00
  

Burbujas

Flûte de Prosecco€ 4,00
  
Bottega Prosecco Brut DOC vol. 11%€ 22,00
  
Tenute Orestiadi Feu Spumante Catarratto-Grecanico Sicilia DOC cl 75 vol 12€ 24,00
  
Milazzo Metodo Classico Brut cl 75 12.5%€ 32,00
  
Tenute Orestiadi Petramater Metodo Classico Carricante Sicilia IGT cl 75 12.5%€ 34,00
  
Milazzo Excellent Rosato Metodo Classico cl 75 Sicilia vol. 12,5%€ 36,00
  
Milazzo Metodo Classico Rosè D.Zero cl 75 Sicilia vol. 12,5%€ 38,00
  

Vinos sicilianos

- Bianchi -
 
  
Copa de vino blanco siciliano€ 6,00
  
Firriato Altavilla Della Corte Grillo Bianco DOC cl 75 vol. 12,5%€ 22,00
  
Tenute Orestiadi Zibibbo Sicilia DOC cl 75 vol. 12.5%€ 22,00
  
Tenute Orestiadi Catarratto Sicilia DOC cl 75 vol. 12,5%€ 22,00
  
Tenute Orestiadi Grillo Sicilia DOC cl 75 vol. 12,5%€ 22,00
  
Tenute Orestiadi Pizzicanti Sicilia IGP cl 75 vol. 12%€ 22,00
  
Firriato Charme Bianco IGT cl 75 vol. 12%€ 24,00
  
Tasca D'Almerita Leone Bianco IGT cl 75 vol. 12,5%€ 24,00
  
Milazzo Bianco di Nera cl 75 vol. 12%€ 26,00
  
Milazzo Bianco di Nera cl 37,5 vol. 12%€ 16,00
  
Santa Anastasia Grillo Sicilia DOC cl 75 vol. 13% BIO€ 26,00
  
Firriato Sabbie dell'Etna Bianco DOC cl 75 vol. 13%€ 28,00
  
Santa Anastasia Chardonnay Sauvignon Sicilia DOC cl 75 vol. 13% BIO€ 28,00
  
Santa Anastasia Zibibbo Sicilia DOC cl 75 vol. 12,5% BIO€ 28,00
  
Santa Anastasia Baccante Sicilia DOC cl 75 vol. 13,5% BIO€ 28,00
  
Santa Anastasia Baccante Sicilia DOC cl 75 vol. 13,5% BIO€ 28,00
  
Santa Anastasia Sinestesia Sauvignon blanc en pureza Sicilia DOC cl 75 vol. 12,5% BIO€ 34,00
  
Tenute Orestiadi Etna Bianco Sicilia DOC cl 75 vol. 13€ 36,00
  
Tenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva Sicilia DOC cl 75 vol. 13€ 36,00
  
Milazzo Maria Costanza Bianco cl 75 Sicilia DOP vol. 13%€ 36,00
  
Milazzo Selezione di Famiglia Bianco Superiore cl 75 Sicilia DOP vol 13,5%€ 38,00
  
- Rossi...
 
  
Copa de vino tinto siciliano€ 6,00
  
Tenute Orestiadi Nero D'Avola Sicilia DOC cl 75 vol. 14€ 22,00
  
Tenute Orestiadi Perricone Sicilia DOC cl 75 vol. 14€ 24,00
  
Tenute Orestiadi Frappato Sicilia DOC cl 75 vol. 14€ 24,00
  
Tasca D'Almerita Lamuri Nero D'Avola DOC cl 75 vol. 13%€ 24,00
  
Milazzo Fancello Rosso cl 75 Sicilia DOP vol 14%€ 26,00
  
Firriato Sabbie dell'Etna Rosso DOC cl 75 vol. 13,5%€ 28,00
  
Milazzo Terre della Baronia Rosso cl 75 Sicilia DOP vol. 14,5%€ 28,00
  
Milazzo Terre della Baronia Rosso cl 37.5 Sicilia DOP vol. 14.5%€ 18,00
  
Tenute Orestiadi Syrah PaxMentis Terre di Sicilia IGP cl 75 vol. 14,5€ 28,00
  
Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva Sicilia DOC cl 75 vol. 13€ 36,00
  
Milazzo Maria Costanza Rosso cl 75 Sicilia DOP vol. 14%€ 38,00
  
Tenute Orestiadi Etna Rosso DOC cl 75 vol. 14€ 38,00
  
- Rosati -
  
Copa de vino rosado siciliano€ 6,00
  
Tenute Orestiadi Nerello Mascalese Terre di Sicilia IGP cl 75 vol. 12.5%€ 18,00
  
Milazzo Terre della Baronia Rosato cl 75 DOP Sicilia vol. 13%€ 24,00

Cervezas artesanales

- Kinisia -
 
  
Doble malta rubia cl 33 vol. 5,5%€ 7,00
  
Blonde Lager cl 33 vol. 4,5%€ 7,00
  
Red Dark Lager cl 33 vol. 5%€ 7,00
  
- 24 Barones -
 
  
Blanco belga Blanche cl 33 vol. 5.5%€ 7,00
  
Red Belgian Amber Ale cl 33 vol. 6.8%€ 7,00
  
- KEMONYA -
 
  
DANISINNI - cerveza sin gluten cl 33 vol. 5,0%€ 7,00
  
KARPINERA - cerveza de castañas cl 33 vol. 5.8%€ 7,00

Cafetería

Café espresso€ 2,00
  
Café descafeinado€ 2,00
  
Capuchino€ 3,00
  
Café americano Nescafé€ 3,00
  
Té Twinings€ 3,00

¡Prosit!

Crema artesanal de Limoncello€ 4,00
  
Crema de pistacho Peaesano€ 6,00
  
Sambuca Molinari€ 4,00
  
Jagermeister amargo€ 4,00
  
Amaro Vecchio Del Capo€ 4,00
  
Amaro Punico Essenze Mediterranee€ 4,00
  
Naranja amarga Punagrò€ 4,00
  
Rojo Naranja Amargo€ 6,00
  
Amaro Paesano al Carciofo€ 6,00
  
Limoncello Púnico€ 4,00
  
Petrus€ 4,00
  
Licor de higo chumbo€ 6,00
  
Licor de granada siciliano€ 6,00
  
Licor de granada siciliano€ 3,00
  
Marsala Vergine Soleras Pellegrino DOP€ 3,00
  
Passito di Pantelleria Pellegrino€ 3,00
  
Zibibbo Martínez€ 3,00
  
Zibibbo Pacenzia Tenute Orestiadi€ 4,00
  
Zibibbo Pacenzia Tenute Orestiadi€ 4,00
  
Whisky Jack Daniel's€ 5,00
  
Grappa 1000 Soft Punico€ 5,00
  
Grappa 1000 Barricata Punico€ 6,00
  
Grappa Vera de Nero d'Avola Milazzo€ 8,00
  
Grappa de Inzolia Isabel Milazzo€ 8,00
  
Grappa Bonollo de Amarone Barrique€ 8,00
  
Ron Matusalem Gran Reserva 15 años€ 8,00
  
Ron Matusalem Gran Reserva 15 años€ 8,00
  
Ron Havana Club Añejo Especial€ 8,00
  
Ron Maison La Mauny Vieux Agricole XO€ 10,00
  
Whisky Nikka de The Barrel€ 10,00
  
Coñac Martell Vsop€ 10,00
  
Gin Etna€ 8,00
  
Gin Insulae€ 8,00
  
Gin Tonic siciliano€ 8,00
  
Spritz clásico€ 8,00
  
Spritz siciliano€ 8,00

Entrada, pan y grisines hechos a mano por nuestros chefs Piero Oneto y Francesco Oneto - 3€.

Información alérgenos.

Nuestros platos pueden contener alérgenos. Si tiene alergias o intolerancias, pida información al personal de sala. Si no se dispone de producto fresco, puede sustituirse por un producto congelado de la máxima calidad. El pescado destinado a ser consumido crudo ha sido sacrificado y sometido a un tratamiento preventivo de limpieza conforme a los procedimientos de autocontrol establecidos en el Reglamento CE 852/2004..