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Arrancadores

Albóndigas de bacalao rebozadas en pan panko sobre crema de canelones con salicornia y mayonesa de garbanzos € 16,00
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Tentáculos de pulpo fritos con panella de tinta de calamar, col morada y salsa de almendras € 16,00
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Flan de setas porcini sobre velouté de apionabo y trufa negra de Madonie € 18,00
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Vieiras a la plancha y alcachofas asadas con mousse de atún sobre estanque de caldo de pescado especiado € 20,00
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Tartar de escalope con semillas de mostaza y yema de huevo crujiente € 20,00
adición de trufa € 6,00
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Trío de atún: crujiente con sésamo, chamuscado con cebolla roja caramelizada y crudo en tartar € 22,00
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El gran pescado crudo del día servido sobre calabaza agridulce y salsa Pantelleria € 30,00

Primeros cursos

Pasta fresca con ragú de cerdo Nebrodi y fondue de scamorza ahumada € 16,00
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Cuscús a la trapanesa con pescado blanco, cigalas y verduras crujientes € 18,00
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Ñoquis de patata con filetes de ternera estofados y queso stracciatella € 18,00
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Paccheri di mare "Sabores perdidos € 22,00
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Tagliolini negros frescos con salmonetes, pesto de grelos y salsa de crema de bottarga de atún € 22,00
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Espaguetis con carne de cangrejo, gambas y espárragos de mar € 24,00
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Fettuccine con trufa negra de Madonie € 25,00

Segundos platos

Panceta de cerdo con espinacas salteadas, patatas asadas y salsa de cítricos€ 18,00
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Pez espada en costra siciliana de almendras con patatas al azafrán€ 20,00
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Filete de dorada y gamba roja en panura de remolacha sobre puré de habas€ 22,00
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Lonchas de atún en doble sésamo con ensalada palermitana de hinojo, naranja y rábano€ 22,00
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Entrecot de Cinisara siciliana a la parrilla con patatas al romero€ 24,00
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Buñuelos dorados mediterráneos en harina de garbanzos€ 25,00
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Pescado del día sobre velouté de patata ahumada, erizos de mar y patatas fritas moradas€ 26,00

Dulces

Cannolo siciliano de Piana degli Albanesi€ 7,00
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Parfait de jazmín con salsa de canela€ 7,00
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Crema de caramelo con helado de caramelo casero€ 8,00
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Mousse de vainilla con crumble de pistacho y fresas Marsala€ 8,00
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Brownie de chocolate con helado casero de almendras y salsa de naranja€ 8,00
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Hojaldre templado de pera con salsa de vainilla y parfait de jengibre con salsa de fresa€ 8,00
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Fruta€ 5,00
  
  
  
  

Vinos sicilianos

- Bianchi -

Calice di Vino€ 7,00
  
Tenute Orestiadi Zibibbo Sicilia DOC cl 75 vol. 12.5%€ 22,00
  
Hibiscus Grotta Dell’Oro Zibibbo IGT cl 75 vol. 12,5%€ 42,00
  
Santa Anastasia Zibibbo Sicilia DOC cl 75  vol. 12,5% BIO€ 28,00
  
Milazzo Terre della Baronia Bianco Catarratto cl 75 Sicilia DOP vol. 13,5%€ 28,00
  
Tenute Orestiadi Catarratto Sicilia DOC cl 75 vol. 12,5%€ 22,00
  
Tenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva Sicilia DOC cl 75 vol. 13%€ 36,00
  
Tenute Orestiadi Grillo Sicilia DOC cl 75 vol. 12,5%€ 22,00
  
Hibiscus Onde Di Sole Grillo IGT cl 75 vol. 13%€ 40,00
  
Santa Anastasia Grillo Sicilia DOC cl 75  vol. 13% BIO€ 26,00
  
Firriato Sabbie dell'Etna Bianco DOC cl 75 vol. 13%€ 28,00
  
I Custodi Delle Vigne Ante Etna Bianco DOC cl 75 vol.12%€ 50,00
  
Tenute Orestiadi Etna Bianco DOC cl 75 vol. 13%€ 36,00
  
Tasca D'Almerita Leone Bianco IGT cl 75 vol. 12,5%€ 24,00
  
Santa Anastasia Zurrica Chardonnay Sauvignon Sicilia DOC cl 75  vol. 13% BIO€ 28,00
  
Santa Anastasia Baccante Chardonnay Sicilia DOC cl 75  vol. 13,5% BIO€ 28,00
  
Milazzo Selezione di Famiglia Chardonnay cl 75 Sicilia DOP vol 13,5%€ 38,00
  
Santa Anastasia Sinestesia Sauvignon in purezza Sicilia DOC cl 75  vol. 12,5% BIO€ 34,00
  
Milazzo Maria Costanza Bianco cl 75 Sicilia DOP vol. 13%€ 36,00
  

- Rossi -

Tenute Orestiadi Nero D’Avola Sicilia DOC cl 75 vol. 14%€ 22,00
  
Tasca D'Almerita Lamuri Nero D'Avola DOC cl 75 vol. 13%€ 24,00
  
Milazzo Fancello Rosso cl 75 Sicilia DOP vol 14%€ 26,00
  
Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva Sicilia DOC cl 75 vol. 13%€ 36,00
  
Milazzo Maria Costanza Rosso cl 75 Sicilia DOP vol. 14%€ 38,00
  
Milazzo Terre della Baronia Rosso cl 75 Sicilia DOP vol. 14,5%€ 28,00
  
Tenute Orestiadi Perricone Sicilia DOC cl 75 vol. 14%€ 24,00
  
Tenute Orestiadi Frappato Sicilia DOC cl 75 vol. 14%€ 24,00
  
Firriato Sabbie dell'Etna Rosso DOC cl 75 vol. 13,5%€ 28,00
  
Tenute Orestiadi Etna Rosso DOC cl 75 vol. 14%€ 38,00
  
Tenute Orestiadi Syrah PaxMentis Terre di Sicilia IGP cl 75 vol. 14,5%€ 28,00
  

- Rosati -

Milazzo Terre della Baronia Rosato cl 75 DOP Sicilia vol. 13%€ 24,00
  

Vini Frizzanti

Firriato Charme Bianco IGT cl 75 vol. 12%€ 24,00
  
Tenute Orestiadi Pizzicanti Sicilia IGP cl 75 vol. 12%€ 22,00
  
Milazzo Bianco di Nera cl 37,5 vol. 12%€ 16,00
  

Burbujas

Tenute Orestiadi Feu Spumante Catarratto-Grecanico Sicilia DOC cl 75 vol. 12%€ 24,00
  
Milazzo Metodo Classico Brut cl 75 12.5%€ 32,00
  
Tenute Orestiadi Petramater Metodo Classico Carricante Sicilia IGT cl 75 12.5%€ 34,00
  
Milazzo Excellent Rosato Metodo Classico cl 75 Sicilia vol. 12,5%€ 36,00
  
Milazzo Metodo Classico Rosè D.Zero cl 75 Sicilia vol. 12,5%€ 38,00
  

Bebidas

Geraci agua natural cl 75€ 3,00
  
Agua con gas Geraci cl 75€ 3,00
  
Ferrarelle agua cl 75€ 3,00
  
Coca Cola cl 33€ 4,00
  
Coca Cola Zero cl 33 € 3€ 4,00
  
Naranjada Tomarchio ml 275€ 4,00
  
Tomarchio limonada ml 275€ 4,00
  

Cervezas artesanales

- Kinisia -
 
  
Doble malta rubia cl 33 vol. 5,5%€ 7,00
  
Blonde Lager cl 33 vol. 4,5%€ 7,00
  
Red Dark Lager cl 33 vol. 5%€ 7,00
  

¡Prosit!

Crema di pistacchio Peaesano€ 6,00
  
Limoncello Púnico€ 5,00
  
Amaro siciliano Punico€ 5,00
  
Amaro Amara€ 6,00
  
Amaro all’arancia Punagrò€ 5,00
  
Liquore al fico d’india Paesano€ 6,00
  
Liquore al melograno Paesano€ 6,00
  
Liquore al carciofo Paesano€ 6,00
  
Amaro siciliano Monte Polizo€ 5,00
  
Reset amaro amaro (sugar free)€ 5,00
  
Jägermeister€ 5,00
  
Vecchio amaro del capo€ 5,00
  
Fernet-Branca€ 5,00
  
Petrus€ 5,00
  

Vini Dolci

 

Marsala Vergine Tenute Orestiadi€ 6,00
  
Limoncello Púnico€ 5,00
  
Amaro siciliano Punico€ 5,00
  
Amaro Amara€ 6,00
  
Amaro all’arancia Punagrò€ 5,00
  
Liquore al fico d’india Paesano€ 6,00
  

Distillati

Etna gin€ 8,00
  
Insulae gin€ 8,00
  
Grappa Punico bianca€ 5,00
  
Grappa Punico barricata€ 6,00
  
Grappa Bonollo Of€ 8,00
  
Coñac Martell Vsop€ 10,00
  
Whisky Nikka de The Barrel€ 10,00
  
Whisky Jack Daniel's€ 5,00
  
Ron Maison La Mauny Vieux Agricole XO€ 10,00
  
Ron Matusalem Gran Reserva 15 anni€ 8,00
  
Ron Barcelò Imperial€ 10,00
  
Ron Havana Club Añejo Especial€ 8,00
  
Gin Tonic siciliano€ 8,00
  
Spritz classico€ 8,00
  
Spritz siciliano€ 8,00
  

Cafetería

Café espresso€ 2,50
  
Café descafeinado€ 2,50
  
Capuchino€ 2,50
  
Café americano Nescafé€ 2,50
  
Té Twinings€ 2,50

Entrada, pan y grisines hechos a mano por nuestros chefs Piero Oneto y Francesco Oneto - 3€.

Información alérgenos.

Nuestros platos pueden contener alérgenos. Si tiene alergias o intolerancias, pida información al personal de sala. Si no se dispone de producto fresco, puede sustituirse por un producto congelado de la máxima calidad. El pescado destinado a ser consumido crudo ha sido sacrificado y sometido a un tratamiento preventivo de limpieza conforme a los procedimientos de autocontrol establecidos en el Reglamento CE 852/2004..