- +39 091327387
- info@saporiperduti.it
- Mo - Sa 19:00 - 23:30
Blätterteigtasche mit Zucchini, Vastedda del Belice und knusprigen Frühlingszwiebeln.
Schafsmilch-Ricotta-Torte auf Rahmspinat.
Gebratener Oktopus mit lila Kartoffelcreme.
Meeräsche-Törtchen mit Fenchel-Kartoffelchips auf einer Mousse von Pachino-Kirschtomaten.
Bänder von Tintenfisch und Artischocken mit Ingwer in Balsamico-Essig.
Rindertartar mit Eigelb, roten Zwiebeln und Pantelleria-Kapern.
Thunfisch-Poker - Sesam, rote Zwiebeln, Mandeln, Tartar.
Roher Fisch des Tages auf süß-saurem rotem Kürbis und Pantelleria-Sauce.
Drei Fischtartar des Tages.
Piero's Standard.
Bucatini mit wildem Fenchel, Sardinen und geröstetem Paniermehl.
Kartoffelgnocchi mit Butter, Salbei, Spargelspitzen und Pistazienkörnern aus Bronte.
Mezzi paccheri mit sizilianischen Beignets (Saubohnen, Erbsen und Artischocken) und Caciocavallo-Käsebällchen.
Weißfisch-Couscous mit knusprigen Gemüse-Capellini.
Paccheri mit Ragout von Meeräsche, Artischocken und Minze.
Spaghetti mit Muscheln und Thunfisch-Botargo in Zitronengeschmack.
Schwarze Tintenfischtinten-Linguine mit konfitierten Kirschtomaten und Garnelentartar.
Tintenfisch auf Erbsencreme und süß-saurem Blaukraut.
Schweinefilet in Avola-Mandelkruste mit Marsalasauce.
Millefeuille vom Wolfsbarsch in knusprigen Reisblättern mit sautierten Artischocken.
Schwertfisch in einer Pistazienkruste mit Safrankartoffeln.
Gebratener Lachs auf Fenchelmousse mit Seeigelmayonnaise.
Geschnetzeltes Rindfleisch mit Rosmaringeschmack und Parmesan-Halbgefrorenes.
Sesam-Thunfischsteak mit Balsamico-Essig.
Fisch des Tages in einer aromatischen Brotkruste.
Zitronensorbet mit Erdbeersauce.
Jasminparfait mit Zimtsauce.
Erdbeereis.
Warmer Birnenblätterteig mit Vanillesauce und Ingwerparfait.
Bronte-Pistazien-Panna-Cotta mit Beerensauce.
Schokoladenkuchen mit Pistaziensauce.
Mandelparfait mit Schokoladensauce.
Sizilianischer Cannolo.
Obst.
(dieses Bild ist rein illustrativ)
Geraci natürliches Wasser cl 75.
Geraci Sprudelwasser cl 75.
Acqua Ferrarelle cl 75.
Coca Cola cl 33.
Coca Cola Zero cl 33.
Aranciata Tomarchio ml 275.
Chinotto Tomarchio ml 275.
Tomarchio Limonade ml 275.
Mandarine Grün Tomarchio ml 275.
Spuma Tomarchio ml 275.
Ein Glas sizilianischer Weißwein.
Milazzo Bianco di Nera cl 37,5 - vol. 12%.
Orestiadi-Siedlungen - Grillo
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Zibibbo
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Katarratto
cl 75 vol. 12.5% - Sicilia DOC.
Firriato Altavilla Della Corte
Kricket DOC cl 75Bd. 12.5%.
Firriato Charme
Weiß IGT cl 75 Vol. 12%.
Tasca D'Almerita Leone
Weiß IGT cl 75 Bde. 12.5%.
Duca di Salaparuta Colomba Platin
Weiß Insolia IGT cl 75 vol. 12,5%.
Milazzo Bianco di Nera cl 75 - vol. 12%.
Weihnachtsmann Anastasia - Kricket
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC Bio.
Firriato Sande des Ätna
Weiß DOC cl 75 Vol. 13%.
Santa Anastasia - Chardonnay-Sauvignon Blanc
cl 75 vol. 13% Sicilia DOC Bio.
Heilige Anastasia - Zibibbo
cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC Bio.
Santa Anastasia - SINESTESIA Sauvignon blanc
in Reinheit cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC BIO.
Tenute Orestiadi - Weißer Ätna
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi - Il Bianco di Ludovico Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Milazzo - Maria Costanza Bianco
cl 75 vol. 13.5% - Sicilia D.O.P.
Auswahl der Familie Milazzo Weiß
Superior cl 75 DOP Sizilien - Vol. 13.5%
Ein Glas sizilianischer Rotwein.
Milazzo Terre Della Baronia
Rotes DOC cl 37,5 - Sizilien vol. 14.5%.
Tenute Orestiadi - Nero D'Avola
cl 75 vol. 14% - Sizilien DOC.
Tenute Orestiadi - Frappato
cl 75 vol. 14% - Sizilien DOC.
Orestiadi-Siedlungen - Perricone
cl 75 vol. 14% - Sizilien DOC.
Tasca D'Almerita Lamuri
Nero D'Avola DOC cl 75 - vol. 13%.
Milazzo Fancello
Rotes DOC cl 75- Sizilien vol. 14%.
Firriato Sande des Ätna
Rosso DOC cl 75 vol. 13,5%.
Milazzo Terre Della Baronia
Rotes DOC cl 75 - Sizilien vol. 14.5%.
Orestiadi-Siedlungen - PaxMentis
cl 75 vol. 14.5% - Sicilia DOC.
Santa Anastasia - Syrah
cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC Bio.
Tenute Orestiadi - Das Rot des Ludovico
Riserva cl 75 vol. 13% - Sicilia DOC.
Milazzo Maria Costanza
Rosso DOC cl 75 - Sizilien vol. 13,5%.
Milazzo Terre Della Baronia
Rosé DOC cl 75 - Sizilien Bd. 13%.
Flöte von Prosecco.
Bottega Prosecco Brut DOC vol. 11%.
Orestiadi-Siedlungen
Feu Cuvèe aus Catarratto und Grecanico
cl 75 Sizilien vol. 12%.
Milazzo Metodo Classico Brut cl 75 - Vol. 12.5%.
Milazzo Klassische Methode
Rosé D.Zero cl 75 vol. 12,5%.
Milazzo Klassische Methode
Ausgezeichneter Rosato cl 75 vol. 12,5%.
Lager cl 33 vol. 5,5%.
Belgischer Weißwein Blanche cl 33. vol. 5,5%
Bionda Saison cl 33 vol. 6,1%.
Baroni Nera Stout cl 33 vol. 7,1%.
Red Belgian Amber Ale cl 33 vol. 6,8%.
PPM Glutenfrei cl 33 vol. 5,6%.
Weizen cl 50 vol. 5,6%.
Blonde Ale cl 50 vol. 5,6%.
Amerikanische Ipa cl 50 vol. 5,6%.
Double Malt cl 50 Vol. 6,7%.
Espresso-Kaffee.
Entkoffeinierter Kaffee.
Cappuccino.
Nescafe Amerikanischer Kaffee.
Twinings-Tee.
Spritz Classico.
Sizilianischer Spritz.
Marsala Vergine Soleras Pellegrino DOP.
Passito di Pantelleria Pellegrino.
Zibibbo Martinez.
Malvasia Pellegrino.
Limoncello-Creme.
Sambuca Molinari.
Jägermeister Bitter.
Vecchio Amaro Del Capo.
Pistaziencreme - Paesano.
Bittere Artischocke - Paesano.
Feigenkaktus-Likör - Paesano.
Granatapfellikör aus Sizilien - Paesano.
Jack Daniel's Whiskey.
Grappa 903 Typisch.
Rot Orange Bitter.
Grappa 903 Barrique.
Gin Etna.
Milazzo Vera Grappa aus Nero d'Avola.
Grappa Bonollo von Amarone Barrique.
Grappa von Inzolia Isabel Milazzo.
Rum Matusalem Gran Reserva 15 Jahre.
Whisky Nikka von The Barrel.
Kostenpflichtig, Brot und Sticks von Chefkoch Piero 3€.
