Antipasti

Saccottino di sfoglia con zucchine, vastedda del Belice e cipollotto croccante.

€ 13,00

Tris di funghi – sformatino, all’agro, gratinato.

€ 13,00

Millefoglie di mela in tempura con mousse di baccalà.

€ 14,00

Schiacciatina di patate con mazzancolle su bisque e porro croccante.

€ 15,00

Polpo scottato su crema di zucca rossa.

€ 15,00

Parmigiana di maialino con scamorza affumicata su crema di pomodoro.

€ 16,00

Fiore di carpaccio di pesce spada al limone e pepe rosa.

€ 18,00

Poker di tonno – sesamo, cipolla rossa, mandorle, tartare.

€22,00

Pesce crudo del giorno su zucca rossa in agrodolce e salsa pantesca.

€24,00

Primi

Gnocchi di patate con crema di zucca rossa con scaglie di ricotta al forno dei Nebrodi .

€ 13,00

Tonnarelli freschi con crema di barbabietola, burrata e bacon croccante.

€ 14,00

Bucatini con broccoli, sarde, uva passa, pinoli e muddica atturrata.

€ 14,00

Mezze maniche alla carbonara di tonno.

€ 15,00

Spaghetti con bottarga e pomodorini al profumo di lime e mandorle tostate.

€ 15,00

Cous cous di pesce bianco con capellini di verdure croccanti.

€ 15,00

Linguine nero di seppia con pomodorino confit e gambero in tartare.

€ 16,00

Paccheri con pesto di pistacchio, cozze, vongole e mazzancolla.

€ 18,00

Secondi

Piramide di calamari su crema di patate alla curcuma.

€ 16,00

Filetto di maialino in crosta di pistacchio al cacao amaro.

€ 16,00

Baccalà in carta fata con capperi, olive verdi, patate e pomodoro.

€ 18,00

Pesce spada in crosta di mandorle con patate allo zafferano.

€ 18,00

Tagliata di manzo al profumo di rosmarino con fonduta di parmigiano.

€ 18,00

Tagliata di tonno scottato con asparagi di mare e aceto balsamico.

€ 20,00

Pescato del giorno con pomodoro trapanese su crema di melanzane affumicate.

€ 20,00

Salmone scottato al sesamo nero su insalatina di cavolo rosso.

€ 20,00

Dolci

Cannolo di Piana degli Albanesi.

€ 7,00

Semifreddo al gelsomino con salsa alla cannella.

€ 7,00

Tiramisud.

€ 7,00

Sfoglia calda alle pere con salsa alla vaniglia e semifreddo allo zenzero.

€ 7,00

Gelato alla vaniglia al forno con salsa alle fragole.

€ 7,00

Tortino al cioccolato con salsa al pistacchio.

€ 7,00

Parfait di mandorle con salsa al cioccolato.

€ 7,00

Sorbetto al limone con salsa alle fragole.

€ 7,00

Frutta.

(questa immagine è puramente illustrativa)

€ 5,00

Bevande

Acqua Geraci naturale cl 75.

€ 2,50

Acqua Geraci frizzante cl 75.

€ 2,50

Acqua Ferrarelle cl 75.

€ 2,50

Coca Cola cl 33.

€ 3,00

Coca Cola Zero cl 33.

€ 3,00

Aranciata Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Chinotto Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Limonata Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Mandarino Verde Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Spuma Tomarchio ml 275.

€ 3,00

Vini Siciliani

Bianchi

Calice di Vino Bianco Siciliano.

€ 6,00

Milazzo Bianco di Nera cl 37,5 – vol. 12%.

€ 16,00

Firriato Altavilla Della Corte

Grillo DOC cl 75vol. 12,5%.

€ 22,00

Tenute Orestiadi – Grillo

cl 75 vol. 12.5% – Sicilia DOC.

€ 22,00

Tenute Orestiadi – Zibibbo

cl 75 vol. 12.5% – Sicilia DOC.

€ 22,00

Tenute Orestiadi – Catarratto

cl 75 vol. 12.5% – Sicilia DOC.

€ 22,00

Tenute Orestiadi – Pizzicanti

cl 75 vol. 13.5% – Sicilia DOC.

€ 22,00

Coppola1971

Anymus cl 75vol. 12%.

€ 24,00

Firriato Charme

Bianco IGT cl 75 vol. 12%.

€ 24,00

Tasca D’Almerita Leone

Bianco IGT cl 75 vol. 12,5%.

€ 24,00

Milazzo Bianco di Nera cl 75 – vol. 12%.

€ 26,00

Santa Anastasia – Grillo

cl 75 vol. 13% – Sicilia DOC Bio.

€ 26,00

Firriato Sabbie dell’Etna

Bianco DOC cl 75 vol. 13%.

€ 28,00

Santa Anastasia – Chardonnay-Sauvignon Blanc

cl 75 vol. 13% Sicilia DOC Bio.

€ 28,00

Santa Anastasia – Zibibbo

cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC Bio.

€ 28,00

Santa Anastasia – SINESTESIA Sauvignon blanc

in purezza cl 75 vol. 12,5% Sicilia DOC BIO.

€ 34,00

Tenute Orestiadi – Etna Bianco

cl 75 vol. 13% – Sicilia DOC.

€ 36,00

Tenute Orestiadi – Il Bianco di Ludovico Riserva cl 75 vol. 13% – Sicilia DOC.

€ 36,00

Milazzo – Maria Costanza Bianco

 cl 75 vol. 13.5% – Sicilia D.O.P.

€ 36,00

Milazzo Selezione di Famiglia Bianco

Superiore cl 75 DOP Sicilia – vol. 13.5%

€ 38,00

Rossi

Calice di Vino Rosso Siciliano.

€ 6,00

Milazzo Terre Della Baronia

Rosso DOC cl 37,5 – Sicilia vol. 14,5%.

€ 18,00

Tenute Orestiadi – Nero D’Avola

cl 75 vol. 14% – Sicilia DOC.

€ 22,00

Tenute Orestiadi – Frappato

cl 75 vol. 14% – Sicilia DOC.

€ 24,00

Tenute Orestiadi – Perricone

cl 75 vol. 14% – Sicilia DOC.

€ 24,00

Tasca D’Almerita Lamuri

Nero D’Avola DOC cl 75 – vol. 13%.

€ 24,00

Milazzo Fancello

Rosso DOC cl 75– Sicilia vol. 14%.

€ 26,00

Milazzo Terre Della Baronia

Rosso DOC cl 75 – Sicilia vol. 14,5%.

€ 28,00

Tenute Orestiadi – PaxMentis

cl 75 vol. 14.5% – Sicilia DOC.

€ 28,00

Santa Anastasia – Syrah

cl 75 vol. 13% – Sicilia DOC Bio.

€ 28,00

Tenute Orestiadi – Il Rosso di Ludovico

Riserva cl 75 vol. 13% – Sicilia DOC.

€ 36,00

Milazzo Maria Costanza

Rosso DOC cl 75 – Sicilia vol. 13,5%.

€ 38,00

Rosati

Calice di Vino Rosato Siciliano.

€ 6,00

Tenute Orestiadi

Nerello Mascalese Rosato Terre di Sicilia IGP

cl 75 vol. 12,5%.

€ 18,00

Milazzo Terre Della Baronia

Rosato DOC cl 75 – Sicilia vol. 13%.

€ 24,00

Bollicine

Flûte di Prosecco.

€ 4,00

Bottega Prosecco Brut DOC vol. 11%.

€ 22,00

Tenute Orestiadi

Feu Cuvèe di Catarratto e Grecanico

cl 75 Sicilia vol. 12%.

€ 24,00

Coppola1971 – Catarratto Brut

cl 75 – vol. 12.3%.

€ 26,00

Coppola1971 – Grecanico Brut

cl 75 Sicilia vol. 12.5%.

€ 26,00

Coppola1971 – Inzolia Brut

cl 75 – vol. 12.3%.

€ 26,00

Coppola1971 – Nerello Mascalese Rosé Brut

cl 75 Sicilia vol. 12%.

€ 32,00

Coppola1971 – Nero D’AvolaBrut

cl 75 – vol. 12%.

€ 32,00

Coppola1971 – Grillo Brut

cl 75 Sicilia vol. 12%.

€ 32,00

Milazzo Metodo Classico Brut cl 75 – vol. 12.5%.

€ 32,00

Tenute Orestiadi

Petramater cl 75 vol. 12,5%.

€ 34,00

Milazzo Metodo Classico

Rosè D.Zero cl 75 vol. 12,5%.

€ 36,00

Milazzo Metodo Classico

Excellent Rosato cl 75 vol. 12,5%.

€ 38,00

Kinisia

Artigiana Siciliana

Lager cl 33 vol. 5,5%.

€ 7,00

24 BARONI

Birre Artigianali Siciliane

Bianca Blanche Belga cl 33. vol. 5,5%

€ 7,00

Bionda Saison cl 33 vol. 6,1%.

€ 7,00

Baroni Nera Stout cl 33 vol. 7,1%.

€ 7,00

Rossa Belgian Amber Ale cl 33 vol. 6,8%.

€ 7,00

PPM Gluten Free cl 33 vol. 5,6%.

€ 7,00

Canale

Birre dell'Antica Macina

Wheat cl 50 vol. 5,6%.

€ 9,00

Blonde Ale cl 50 vol. 5,6%.

€ 9,00

American Ipa cl 50 vol. 5,6%.

€ 9,00

Double Malt cl 50 vol. 6,7%.

€ 9,00

Caffetteria

Caffè espresso.

€ 2,00

Caffè decaffeinato.

€ 2,00

Cappuccino.

€ 3,00

Caffè americano Nescafè.

€ 3,00

Tè Twinings.

€ 3,00

Spritz

Spritz Classico.

€ 8,00

Spritz Siciliano.

€ 8,00

Prosit

Marsala Vergine Soleras Pellegrino DOP.

€ 3,00

Passito di Pantelleria Pellegrino.

€ 3,00

Zibibbo Martinez.

€ 3,00

Malvasia Pellegrino.

€ 3,00

Marsala Vergine DOP.

€ 3,00

Zibibbo Pacènzia.

€ 4,00

Crema di Limoncello.

€ 4,00

Sambuca Molinari.

€ 4,00

Amaro Jagermeister.

€ 4,00

Vecchio Amaro  Del Capo.

€ 4,00

Crema di Pistacchio – Paesano.

€ 6,00

Amaro al Carciofo – Paesano.

€ 6,00

Liquore al Fico d’India – Paesano.

€ 6,00

Liquore al Melograno di Sicilia – Paesano.

€ 6,00

Whiskey Jack Daniel’s.

€ 5,00

Grappa 903 Tipica.

€ 5,00

Amaro Amara di Arancia Rossa.

€ 6,00

Grappa 903 Barrique.

€ 6,00

Gin Etna.

€ 8,00

Grappa Milazzo Vera di Nero d’Avola.

€ 8,00

Grappa Bonollo Of Amarone Barrique.

€ 8,00

Grappa di Inzolia Isabel Milazzo.

€ 8,00

Rum Matusalem Gran Reserva 15 anni.

€ 8,00

Whisky Nikka from The Barrel.

€ 10,00

Coperto, pane e grissini prodotti artigianalmente dallo chef Piero 3€.