~ Antipasto ~

Cestino con ricotta, spinaci e uovo di quaglia.

—

Prosciutto di maialino marinato al pepe rosa con dressing di olio evo e limone.

—

Funghi sott’olio all’agro.

● 

~ Primo ~

Timballetto di riso Carnaroli Gran Riserva con asparagi, fonduta di parmigiano e bottarga di uovo.

—

Mezze maniche con crema di carciofi novelli, bacon croccante, pesto di borragine e granella di pistacchio.

● 

~ Secondo ~

Falsomagro di vitello alla palermitana.

—

Agnello al forno aromatizzato al rosmarino.

● 

~ Dolce ~
Cassata al forno di Antonella.
● ● ● ● ●

Pane e grissini sono prodotti artigianalmente dai nostri chef Piero Oneto e Francesco Oneto.

—

Vino “Tenute Orestiadi” Frappato Sicilia DOC cl 75 vol. 14.

—
Acqua Geraci naturale e frizzante cl 75 ● Caffè ● Amaro.

Coperto.
● ● ● ● ●