Auteur

Alessandro

13

Mar

Menu de Pâques

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Menu de Pâques ~ Entrée ~ Magatello di vitello cotto al punto rosa with salsa tonnata. Caponata d'artichauts de Cerda. Raviolis croustillants aux asperges et à la vastedda del Belice DOP. ● ~ Premier plat ~ Timbale de riz Carnaroli avec petits légumes de printemps sur sauce veloutée au potiron et graisse de lard croustillante. Cannelloni fourrés à la ricotta et [...].

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